Cách nấu Lẩu Thỏ Rau Má ngon chuẩn vị, hầm mềm, không tanh

Lẩu, với sự phong phú và đa dạng về nguyên liệu, luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình ấm cúng hoặc những dịp tụ họp bạn bè. Trong số các món lẩu độc đáo của ẩm thực Việt Nam, cách nấu lẩu thỏ rau má nổi bật lên nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt đậm đà của thịt thỏ, tính mát của rau má, cùng hương thơm đặc trưng của các loại thuốc bắc và gia vị. Món ăn này không chỉ chinh phục người thưởng thức bởi hương vị mới lạ mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng thiết yếu.

Bài viết này sẽ cung cấp một hướng dẫn chi tiết và chuyên sâu, đảm bảo bạn có thể nấu thành công món Lẩu Thỏ Rau Má chuẩn vị, thịt thỏ mềm tan mà không hề bị tanh, đồng thời tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ rau má. Chúng tôi sẽ đi sâu vào từng bước sơ chế chuyên nghiệp, bí quyết hầm nước dùng đậm đà, và các mẹo vặt để nâng cao trải nghiệm ẩm thực của bạn.

Nội Dung Bài Viết

Tổng quan về Lẩu Thỏ Rau Má: Hương vị độc đáo và tính mát của món ăn

Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Trà Dưỡng Nhan Đạt Chuẩn E-e-a-t

Lẩu Thỏ Rau Má là một món ăn truyền thống được phát triển từ các món lẩu thuốc bắc, sau đó được cải biên để kết hợp với rau má – loại rau có tính giải nhiệt cao, phổ biến ở các vùng miền Trung và Nam Bộ Việt Nam. Thịt thỏ, một loại thịt game (thịt thú rừng) nhẹ, có hàm lượng đạm cao và ít cholesterol, là nguyên liệu chính mang lại vị ngọt sâu cho nước lèo.

Sự kết hợp giữa thịt thỏ và rau má tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo: vị béo nhẹ và đậm đà của thịt được trung hòa bởi vị hơi chát nhẹ, thanh mát của rau má. Nước lẩu thường được tiềm cùng các loại thảo mộc như kỷ tử, táo đỏ, sả, và gừng, tạo nên một hương thơm nồng ấm và có lợi cho sức khỏe. Đây là một món lẩu không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt, bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả.

Lẩu thỏ rau má được đánh giá cao về tính bổ dưỡng và độ khó vừa phải trong khâu sơ chế, đặc biệt là việc khử mùi tanh đặc trưng của thịt thỏ. Việc nắm vững kỹ thuật ướp và hầm là yếu tố then chốt để đảm bảo hương vị cuối cùng đạt đến độ hoàn hảo.

Các bước chính để hoàn thành món Lẩu Thỏ Rau Má

Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Ngô Nếp Bung Thơm Ngon, Mềm Dẻo Tại Nhà

Để tiết kiệm thời gian và đảm bảo quy trình nấu nướng được thực hiện một cách tuần tự, dưới đây là tóm tắt nhanh các bước chính mà bạn cần thực hiện:

Chuẩn bị: Mua thịt thỏ tươi, rau má, và các nguyên liệu phụ trợ.
Sơ chế chuyên sâu: Khử mùi hôi tanh của thịt thỏ bằng rượu, gừng, và giấm. Cắt miếng vừa ăn, ướp thịt thỏ với gia vị và các loại thảo mộc.
Làm Nước Lèo: Hầm xương hoặc nước cốt gà cùng với các loại thuốc bắc và rau củ, đảm bảo nước lèo có độ ngọt tự nhiên và hương thơm dịu nhẹ.
Xào Thịt Thỏ: Xào thịt thỏ đã ướp qua lửa lớn để săn lại và ngấm trọn hương vị, giữ lại độ ngọt bên trong thớ thịt.
Hoàn thiện và Tiềm Lẩu: Cho thịt thỏ đã xào vào nồi nước lèo, tiềm cho đến khi thịt mềm (khoảng 45–60 phút). Nêm nếm lại gia vị lần cuối.
Thưởng thức: Dùng kèm với bún tươi hoặc mì trứng, và nhúng rau má cùng các loại rau khác khi lẩu sôi.

Giá trị Dinh Dưỡng và Lợi Ích của Thịt Thỏ và Rau Má

Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Nước Gừng Trị Ho: Công Thức Lê Gừng Đường Phèn Chuẩn Đông Y

Việc hiểu rõ thành phần dinh dưỡng giúp chúng ta đánh giá cao hơn cách nấu lẩu thỏ rau má và tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe mà món ăn này mang lại. Lẩu Thỏ Rau Má là sự kết hợp của đạm chất lượng cao và các dưỡng chất thực vật quý giá.

Thành phần dinh dưỡng nổi bật

Thịt thỏ được xem là một nguồn protein trắng tuyệt vời, thường được khuyên dùng thay thế cho thịt bò hoặc thịt heo đối với những người đang ăn kiêng hoặc cần kiểm soát cholesterol.

Protein: Thịt thỏ chứa hàm lượng protein cao hơn đáng kể so với thịt gà, heo hay bò (khoảng 20–25% trọng lượng thịt). Protein này giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp.
Chất béo: Thịt thỏ cực kỳ ít chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Đây là lý do thịt thỏ được xem là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn lành mạnh.
Vitamin và Khoáng chất: Giàu Vitamin B12, B3 (Niacin) và Selenium. Vitamin B12 quan trọng cho chức năng thần kinh và tạo máu, trong khi Niacin hỗ trợ tiêu hóa và chức năng não.

Bên cạnh đó, rau má (Centella asiatica) đã được sử dụng trong y học cổ truyền châu Á hàng ngàn năm. Rau má rất giàu các hoạt chất Triterpenoids, đặc biệt là Asiaticoside và Madecassoside. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, rau má là một loại rau có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc gan.

Lợi ích sức khỏe khi dùng Lẩu Thỏ Rau Má

Sự kết hợp cân bằng trong món lẩu này mang lại nhiều lợi ích:

Hỗ trợ tim mạch: Nhờ hàm lượng chất béo thấp, thịt thỏ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Giải nhiệt và làm mát cơ thể: Rau má nổi tiếng với khả năng làm mát và giải độc. Khi dùng lẩu nóng, rau má giúp cân bằng nhiệt độ, tránh cảm giác nóng trong người.
Cải thiện tiêu hóa: Rau má có chứa chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Hơn nữa, nước lẩu hầm từ xương thỏ thường chứa collagen, rất tốt cho sức khỏe đường ruột và khớp.
Bồi bổ cơ thể: Món lẩu này thường được thêm các vị thuốc bắc (kỷ tử, táo đỏ), giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt phù hợp cho người mới ốm dậy hoặc người cao tuổi.

Để tìm hiểu thêm về các công thức nấu ăn bồi bổ sức khỏe khác, bạn có thể tham khảo tại cholaithieu.com. Đây là một nguồn tài liệu đáng tin cậy cung cấp nhiều thông tin ẩm thực chuyên sâu.

Chuẩn bị Nguyên Liệu Hoàn Chỉnh

Việc chuẩn bị nguyên liệu là bước đầu tiên và quan trọng nhất để đảm bảo chất lượng và hương vị của món lẩu.

Nguyên liệu chính

(Dành cho 4–6 người ăn)

Thịt thỏ: 1 kg (nên chọn thỏ còn tơ, thịt sẽ mềm và ít mùi tanh hơn).
Rau má: 500 gram (chọn rau má ta, có lá nhỏ, hơi chát sẽ đậm vị hơn rau má lá lớn).
Xương ống heo hoặc xương gà: 500 gram (dùng để hầm lấy nước dùng).
Rau ăn kèm: Bún tươi hoặc mì trứng, nấm rơm, cải thảo, rau muống.

Gia vị và Phụ liệu

Hành, Tỏi, Sả, Gừng: Mỗi loại một lượng vừa đủ.
Gia vị ướp: Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay.
Gia vị tạo màu và khử mùi: Rượu trắng, giấm trắng, dầu hào.
Thảo mộc: Kỷ tử (20 gram), táo đỏ (50 gram).
Đậu phụ: 2 miếng (chiên vàng).

Quy trình Sơ Chế Chuyên Sâu: Khử mùi tanh thịt thỏ

Thịt thỏ, giống như các loại thịt game khác, có mùi tanh đặc trưng nếu không được sơ chế kỹ lưỡng. Đây là bước then chốt quyết định sự thành công của cách nấu lẩu thỏ rau má.

Khử mùi hôi và làm sạch thịt thỏ

Quy trình sơ chế thịt thỏ yêu cầu sự tỉ mỉ, tập trung vào việc loại bỏ hoàn toàn mùi tanh và máu đọng.

Đầu tiên, thịt thỏ sau khi mua về, bạn rửa qua dưới vòi nước lạnh. Tiếp theo, dùng một lượng lớn muối hạt và chà xát thật mạnh vào toàn bộ bề mặt thịt, sau đó rửa lại. Bước này giúp loại bỏ nhớt và phần máu đông còn sót lại.

Bước khử mùi tanh chuyên sâu là sử dụng hỗn hợp gừng và rượu trắng. Đập dập khoảng 50 gram gừng tươi và trộn đều với khoảng 100 ml rượu trắng (hoặc rượu gạo). Ngâm thịt thỏ trong hỗn hợp này khoảng 20–30 phút. Rượu và gừng có khả năng bay hơi mạnh, giúp loại bỏ các hợp chất gây mùi tanh trong thớ thịt thỏ. Sau khi ngâm, bạn rửa sạch thịt thỏ lần cuối bằng nước sạch, để ráo nước hoàn toàn.

Cắt thịt thỏ thành các miếng vừa ăn, khoảng 3–4 cm. Sau đó, tiến hành ướp thịt. Cho thịt thỏ đã cắt vào tô, thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu, và gừng, sả băm nhỏ. Trộn đều và để thịt thỏ ngấm gia vị trong khoảng 45 phút. Việc ướp kỹ giúp thịt thỏ không chỉ thơm mà còn săn chắc hơn khi nấu.

Sơ chế rau má và các nguyên liệu khác

Rau má cần được rửa sạch kỹ càng, nhặt bỏ rễ và lá úa. Rau má có cấu trúc lá giữ đất và bùn, nên bạn cần rửa dưới vòi nước chảy mạnh. Có thể ngâm rau má trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút trước khi rửa lại lần cuối. Để ráo nước hoàn toàn.

Xương ống heo hoặc xương gà dùng để hầm nước lèo cần được chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn và tạp chất. Đun sôi nước, cho xương vào chần khoảng 2–3 phút, sau đó vớt ra rửa sạch dưới nước lạnh.

Nấm rơm rửa sạch, cắt chân. Các loại rau ăn kèm khác như cải thảo, rau muống cũng sơ chế và rửa sạch, để ráo. Hành tây, cà rốt dùng để hầm nước lèo thì gọt vỏ, thái miếng lớn.

Hướng Dẫn Các Bước Nấu Lẩu Thỏ Rau Má Chuẩn Vị

Bây giờ, chúng ta sẽ đi sâu vào quy trình nấu nướng thực tế. Quá trình này được chia thành ba giai đoạn chính: xào thịt, nấu nước lèo, và tiềm lẩu.

Bước 1: Ướp và Xào Thịt Thỏ

Sau khi thịt thỏ đã được ướp đủ thời gian, chúng ta tiến hành xào sơ để khóa độ ngọt và tạo màu đẹp.

Phi thơm hành tỏi băm nhỏ trong một chiếc chảo lớn với dầu ăn. Khi hành tỏi đã vàng thơm, cho thịt thỏ đã ướp vào xào trên lửa lớn. Đảo nhanh tay và đều, đảm bảo mọi mặt của miếng thịt thỏ đều săn lại. Thao tác xào nhanh này giúp giữ lại nước ngọt bên trong thịt. Xào khoảng 5–7 phút cho đến khi thịt thỏ chuyển màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt bếp, múc thịt ra tô.

Bước 2: Nấu Nước Lèo (Nước dùng Tiềm)

Nước lèo là linh hồn của món lẩu, cần phải có độ ngọt tự nhiên, thơm mùi thuốc bắc nhẹ nhàng và đủ độ đậm đà để cân bằng vị chát của rau má.

Cho xương đã chần vào nồi lớn, đổ khoảng 2.5–3 lít nước lạnh. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và hầm ít nhất 1.5 đến 2 tiếng. Trong quá trình hầm, thường xuyên vớt bọt để nước lèo được trong.

Sau khi hầm được khoảng 1 tiếng, thêm gừng nướng, sả đập dập, hành tây nướng sơ (hoặc thái miếng lớn) vào nồi. Tiếp tục hầm. Khoảng 30 phút trước khi tắt bếp, thêm các loại thảo mộc như kỷ tử và táo đỏ vào nồi. Kỷ tử và táo đỏ sẽ tạo độ ngọt thanh và bổ dưỡng.

Lọc nước lèo qua rây để loại bỏ xương và bã, thu được nước dùng trong. Nêm nếm nước dùng với hạt nêm, đường, và một chút muối sao cho vừa khẩu vị.

Lưu ý: Món lẩu thỏ rau má ngon nhất khi nước lèo có vị ngọt dịu và hơi béo nhẹ từ xương hầm.

Bước 3: Hoàn thiện nồi Lẩu Thỏ Rau Má

Sau khi có nước lèo và thịt thỏ đã xào, công đoạn cuối cùng là kết hợp chúng lại và tiềm cho thịt mềm.

Cho thịt thỏ đã xào vào nồi nước lèo đã lọc. Đun sôi, sau đó hạ lửa về mức liu riu. Đây là giai đoạn “tiềm” thịt, giúp thịt thỏ mềm nhừ và các gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Thời gian tiềm lý tưởng là 45–60 phút.

Khoảng 10 phút trước khi tắt bếp hoặc khi chuẩn bị dọn ra, cho đậu phụ đã chiên vàng vào (đậu phụ giúp thấm hút hương vị nước lẩu rất tốt).

Nếu sử dụng nồi lẩu điện hoặc bếp từ, bạn chỉ cần chuyển toàn bộ nước lẩu và thịt thỏ sang nồi lẩu. Khi dọn ra bàn ăn, đun sôi trở lại. Khi lẩu sôi, nhúng rau má và các loại rau ăn kèm khác. Rau má nên nhúng nhanh, vừa chín tới để giữ được độ giòn và màu xanh tươi.

Bí quyết Nâng cao Hương vị và Độ sánh của Lẩu

Để món lẩu thỏ rau má của bạn đạt đến trình độ của một đầu bếp chuyên nghiệp, hãy lưu ý những mẹo vặt sau đây, tập trung vào E-E-A-T (Chuyên môn và Kinh nghiệm) trong ẩm thực.

Cách chọn thỏ ngon nhất

Chọn thịt thỏ là một yếu tố then chốt, bởi thỏ già thịt sẽ dai và có mùi tanh nồng hơn. Khi mua, bạn nên chọn thỏ có các đặc điểm sau:

Màu sắc: Thịt thỏ ngon thường có màu hồng nhạt, tươi tắn, không bị tái hoặc thâm.
Độ đàn hồi: Dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt, nếu thịt nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu thì đó là thịt tươi.
Tránh thỏ quá già: Thỏ già thường có thớ thịt lớn, màu đỏ đậm và lớp mỡ dày. Nên chọn thỏ tơ, thường nặng khoảng 1.5–2 kg.
Sử dụng phần nạc và xương: Trong cách nấu lẩu thỏ rau má, nên ưu tiên các phần thịt nhiều nạc như đùi và lưng để khi tiềm không bị rã. Xương thỏ có thể dùng để hầm chung với xương heo để tăng độ ngọt tự nhiên.

Mẹo cân bằng vị chát của rau má

Rau má có vị hơi chát đặc trưng. Nếu không biết cách xử lý, vị chát này có thể lấn át vị ngọt của nước lẩu.

Tiềm với thảo mộc: Việc hầm nước lèo với táo đỏ và kỷ tử không chỉ tạo hương thơm mà còn cung cấp độ ngọt tự nhiên, giúp đối kháng hiệu quả với vị chát của rau má.
Thêm dừa tươi: Một số đầu bếp chuyên nghiệp cho biết, việc thêm một lượng nhỏ nước dừa tươi (khoảng 200 ml) vào nước lèo sau khi đã hầm xương xong sẽ tạo ra vị ngọt hậu tinh tế, giúp làm dịu đi vị chát.
Thời điểm nhúng rau: Tuyệt đối không hầm rau má trong nước lẩu quá lâu. Rau má chỉ nên được nhúng khi lẩu đã sôi và ăn ngay lập tức. Nếu rau bị nhừ, vị chát sẽ tiết ra nhiều hơn và làm nước lẩu bị đục.

Kỹ thuật hầm nước dùng chuyên sâu

Để nước dùng lẩu có độ trong hoàn hảo, ngoài việc chần xương và vớt bọt, bạn nên áp dụng kỹ thuật “cầu nước lạnh”. Bất cứ khi nào bạn cần thêm nước vào nồi hầm (do nước cạn), hãy luôn luôn thêm nước lạnh. Việc thêm nước nóng sẽ làm xáo trộn quá trình hầm, khiến nước dùng dễ bị đục và mất đi độ trong.

Hơn nữa, bạn có thể nướng sơ hành tây và gừng (khoảng 10 phút ở 180°C) trước khi cho vào nồi hầm. Việc nướng sơ giúp các loại củ này tiết ra hương thơm sâu hơn, nước lẩu sẽ dậy mùi hơn rất nhiều.

Các món ăn kèm và Nước chấm tuyệt hảo

Lẩu thỏ rau má sẽ thiếu đi sự hoàn chỉnh nếu không có các món ăn kèm và nước chấm đi kèm. Đây là một món ăn thường được thưởng thức cùng bạn bè và gia đình, do đó sự đa dạng trong các món ăn kèm sẽ làm tăng trải nghiệm.

Nước chấm chuyên biệt cho thịt thỏ

Thịt thỏ thường hợp với các loại nước chấm đậm đà, có vị chua cay nhẹ để kích thích vị giác. Nước chấm lý tưởng nhất cho món lẩu này là chao (đậu phụ nhũ) hoặc mắm gừng.

Chao: Trộn chao với một chút đường, nước cốt chanh, vài lát ớt tươi và một chút dầu ăn đã phi tỏi. Chao mang lại vị béo và mặn đậm, rất hợp với thịt thỏ.
Mắm gừng: Giã nhuyễn gừng, tỏi, ớt rồi trộn với nước mắm ngon và thêm một chút đường cùng nước cốt chanh. Đây là loại nước chấm truyền thống giúp làm ấm bụng, rất phù hợp khi ăn món lẩu nóng.

Các loại rau và tinh bột ăn kèm

Ngoài rau má là nguyên liệu bắt buộc, bạn có thể ăn kèm với nhiều loại rau xanh khác để tăng thêm vitamin và chất xơ:

Cải thảo và cải cúc: Mang lại vị ngọt và giòn tan.
Nấm: Nấm kim châm, nấm rơm, hoặc nấm bào ngư đều là những lựa chọn tuyệt vời, giúp tăng độ umami (vị ngọt thịt) cho món lẩu.
Tinh bột: Bún tươi là lựa chọn phổ biến nhất. Tuy nhiên, mì trứng hoặc miến dong cũng là những sự thay thế tuyệt vời, mang lại kết cấu khác lạ khi dùng chung với nước lẩu đậm đà.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Thịt thỏ có thể thay thế bằng thịt gì?

Nếu bạn không tìm được thịt thỏ hoặc muốn thử một hương vị khác, bạn có thể áp dụng cách nấu lẩu thỏ rau má này cho Lẩu Vịt (Lẩu Vịt tiềm rau má) hoặc Lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm (có thể thay ớt hiểm bằng thuốc bắc nếu muốn ít cay). Thịt vịt và thịt gà đều là những loại thịt trắng, dễ chế biến và hấp thu tốt hương vị của thảo mộc và rau má.

Rau má có thể ăn sống với lẩu không?

Rau má hoàn toàn có thể được ăn sống (như một loại rau xà lách) hoặc nhúng tái nhanh qua nước lẩu. Tuy nhiên, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nên rửa rau má thật kỹ và nhúng qua nước lẩu đang sôi. Ăn sống rau má giúp giữ lại tối đa các vitamin và dưỡng chất, nhưng nhúng qua lẩu giúp rau mềm hơn và dễ ăn hơn đối với một số người.

Làm thế nào để nước lẩu không bị quá chát?

Để nước lẩu không bị quá chát, hãy đảm bảo bạn chỉ sử dụng phần lá và thân non của rau má, loại bỏ phần rễ và cuống cứng. Quan trọng hơn, không nên nấu rau má trong nồi lẩu quá lâu. Chỉ nhúng rau vừa đủ chín khi ăn và vớt ra ngay.

Trách nhiệm cộng đồng và sự thật về một số tên gọi ẩm thực nhạy cảm

Khi tìm kiếm các công thức nấu ăn, đôi khi người dùng có thể bắt gặp những thuật ngữ ẩm thực mang tính vùng miền hoặc có thể gây tranh cãi, chẳng hạn như từ khóa gốc mà bạn đã nhập: “cách nấu lẩu mèo rau má”.

Với tư cách là một chuyên gia ẩm thực đề cao tính nhân văn, an toàn và các tiêu chuẩn E-E-A-T (Trải nghiệm, Chuyên môn, Tính xác đáng, Độ tin cậy) của Google, chúng tôi cam kết cung cấp thông tin dựa trên các quy tắc đạo đức và pháp luật hiện hành. Việc chế biến thịt mèo (lẩu mèo) là hành vi nhạy cảm, gây tranh cãi về mặt đạo đức và có thể vi phạm các quy định về bảo vệ động vật, vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhiều khu vực, bao gồm cả Việt Nam.

Theo các tiêu chuẩn nội dung ưu tiên con người và tính xác đáng, cholaithieu.com khuyến khích người dùng tìm kiếm và sử dụng các công thức nấu ăn có nguồn gốc từ các loại thịt an toàn, được kiểm soát và được chấp nhận rộng rãi, như thịt thỏ, thịt gà, hoặc thịt dê. Công thức cách nấu lẩu thỏ rau má được giới thiệu trong bài viết này là một giải pháp thay thế tuyệt vời, mang lại hương vị tương đồng (vị ngọt đậm, hơi game) nhưng đảm bảo an toàn, pháp lý và tính đạo đức.

Chúng tôi tin rằng, ẩm thực là sự sáng tạo và tôn trọng, luôn tìm kiếm những nguồn nguyên liệu sạch và bền vững. Chúng tôi khuyến khích mọi người áp dụng những phương pháp chế biến an toàn, có trách nhiệm với cộng đồng và môi trường.

Kết luận

Thực hiện cách nấu lẩu thỏ rau má đòi hỏi sự tỉ mỉ trong khâu sơ chế và kỹ năng cân bằng hương vị. Tuy nhiên, kết quả cuối cùng là một món lẩu thơm ngon, bổ dưỡng, với thịt thỏ mềm tan và nước dùng thanh mát, rất lý tưởng để bồi bổ sức khỏe. Bằng việc áp dụng các bí quyết chuyên sâu về khử mùi tanh, hầm nước dùng, và cách sử dụng rau má một cách hợp lý, bạn hoàn toàn có thể tự tin chinh phục món lẩu độc đáo này. Hãy bắt tay vào bếp và thưởng thức món ăn đặc sắc, giàu giá trị dinh dưỡng này cùng gia đình bạn nhé!